mostanában pesto napjaim vannak. csütörtökön volt petrezselyem pesto dióval, pénteken ruccola pesto mandulával.

2 csokor petrezselyem/ruccola, 1 gerezd fokhagyma, kicsi marok vágott dió/mandula, a sajt hozzá valami kemény és olasz :) két evőkanálnyi. ha nagyon gazdag lány lennék, akkor az egészet dióolajjal csináltam volna, de így csak 3/4 rész oliva 1/4 rész dióolajjal öntöttem föl, megsóztam és botmixeltem. salátaszósz lett. mennyei. járt hozzá jóbarát és hosszú beszélgetés gyertyafényben a teraszom. áldott élet...