tegnap visszaneztem a recepteket, mert Timi kert, hogy mondjam, hogy mit ehetek, es rajottem, hogy a torok tojas, avagy cilbir meg nincs itt, ugyhogy ime:
a melytanyer aljaba centi vastagon joghurtot ontok, amibe a napszaktol es a varhato tarsasagtol fuggoen fokhagymat, sot, romai komenyt keverek.…
kiskockakra vagom a padlizsant, megsozom, megvarom, mig kiizzadja a keserut, letorlom konyharuhaval, aztan 200 fokos sutoben pici olajjal kabe fel ora alatt keszre sutom. mikor kihult akkor nyomok bele sok fokhagymat, adok hozza joghurtot es a tetejere torok olivaolajat. kesz. jo neki, ha all.
sophia roe receptjet alkalmaztam low carb-ra
olajon lilahagyma, vagy shallot, egy egycentis kockakra vagott kaliforniai paprika, aztan fokhagyma
ebbe megy bele a karfiolrizs, so, kurkuma, curry es koriander
aztan egy konzerv kokusztej es viz,
aztan egy lime heja reszelve es a leve
aztan egy fel…
savanyukaposzta - turo - olivaolaj - so - bors es kakukkfu salata
ugyanehhez lehet reszelt repat es icuripicurira vagott lilahagymat is tenni
rakaptam az etel elokeszitesre. nincs ebben semmi extra, nagymamam vilag eleteben megtervezte a heti menut, egyszer ment vasarolni a heten, csak o naponta fozott. mivel hetfotol szerdaig 12 orat dolgozom es meg csutortokon is parat, egy-ket honapja elegem lett az "egyunk valamit"-bol es azota…
nos. se alkoholt nem iszom, se kavet es nem fogyasztok szenhidratot. de akkor mit iszom esos, holland, oszi napokon. marmint a konstans, proper english brew-m mellett? nos:
- forro csoki kokusztejbol, 1 bogre tejhez harom kiskanal tisztesseges kakao es szegfuszeg.
- forro csoki tejbol,…
mindig megkapom, hogy nem csinálok normális ételeket. íme egy nagyon tradicionális, meg magyar, meg minden:
fél kiló csiperkéből csinálunk egy gombapörköltet. olaj, hagyma, gomba, só, bors. amikor kész a pörkölt, hozzáadunk egy fél kiló bio savanyúkáposztát a biofalótól :)…
fölrakok a legnagyobb lábosba vizet forrni. sóval.
aztán a kelkáposztának négy szamurájos vágással kiapplikálom a torzsáját.
aztán amikor már bugyog a víz, belerakom a kelt. és 5 perc alatt szépen szétjön leveleire.
és akkor a kikókuszvajazott jénaiba rétegelem a…
tíz deka darált mandula, 10 deka kókuszreszelék, 1 evőkanál utifűmaghéj, vanília, fahéj. egy bögrényi fagyasztott meggyet kiolvasztottam és kicsit szétcsaptam botmixerrel, mert nem volt itthon alma. 2 tojás, édesítő. szilikon muffinforma. nagyon jó
nem ehetek zabpelyhet sem. de nagyonnagyon szerettem volna végre reggel kását enni.
este beaztatok 3/4 csesze magtejbe (en kesubol csinalom) 4 ek kokuszreszeleket es 2 ek tort lenmagot. reggel alagyujtok, kabe 3 percig melegszik, aztan rakok bele steviat, ra fahejat, egy kk mandulavajat es kakaobab…